Nella Capitale arriva cosiddetta mensa a metri zero: ovvero, la mensa scolastica contraddistinta da un menù per i più piccoli prodotto in una zona inferiore ad un chilometro dalla scuola e cibi a ’freschezza garantita’, e quindi serviti entro 24 ore dalla loro produzione. Un progetto importante, che arriva a Roma con un progetto pilota pensato e ideato dagli assessorati alle Periferie e alla Scuola, e partito questa mattina in una scuola all’estrema periferia della Capitale, in pieno agro romano: la mensa a metri zero coinvolgerà tutti i 300 bambini della materna ed elementare.
