Una delegazione dell’Unione Panificatori della Confcommercio di Roma e’ stata ricevuta questa mattina dal Papa, in occasione dell’udienza settimanale in Vaticano. Il presidente dell’associazione Orazio Albanesi ha donato al Pontefice un tipico panettone natalizio di 5kg, preparato artigianalmente. ’’E’ stato per noi un grande onore e un’immensa emozione poter incontrare il Santo Padre e fargli dono del frutto del nostro lavoro. La farina e l’acqua d’altronde – dice Albanesi – sono gli elementi basilari della nostra alimentazione a cui la cultura cristiana ha attribuito nei secoli un importante valore simbolico’’. ’’Papa Francesco – aggiunge il presidente dell’Unione Panificatori di Roma e Provincia – ha speso parole d’elogio nei riguardi della nostra categoria, riconoscendo nella figura del panificatore un ruolo ed un mestiere da sempre fondamentali anche sul piano sociale e dunque benedetti dalla comunita’ cristiana’’ ’’Da parte nostra – conclude Albanesi – abbiamo assicurato al Sommo Pontefice che continueremo senz’altro ad operare – conclude Albanesi – perche’ la vicinanza ai valori del Cristianesimo unita al nostro lavoro quotidiano, possa dare sempre i migliori risultati’’.
