Via libera al bando per gli appalti delle mense biologiche nelle scuole. Lo fa sapere il Ministero delle Politiche agricole, nel precisare che per la prima volta in Italia vengono definite e regolate, dando così maggiori informazioni agli studenti e alle famiglie. E stata avviata, infatti, la piattaforma informatica per ricevere le domande delle società appaltanti per le mense bio certificate.
Già lo scorso dicembre erano stati presentati i criteri di classificazione concordati con il Ministero dellIstruzione, le Regioni e i Comuni e i marchi che identificano le mense biologiche scolastiche. La norma, infatti, ricorda il Mipaaf, prevede che le scuole che vorranno utilizzare il marchio volontario dovranno inserire delle percentuali minime di utilizzo di prodotti biologici, dei requisiti e delle specifiche tecniche fissate. Per le mense scolastiche biologiche è stato previsto anche un fondo specifico che, sulla base del numero di coloro che usufruiranno del servizio di mensa bio, verrà ripartito tra le diverse Regioni, secondo quanto stabilito dal Decreto ministeriale del 22 febbraio 2018.