Da sempre riconosciuta come la patria del migliore tartufo bianco, Acqualagna non si smentisce. E ieri un prezioso tubero di 836 grammi, fiutato da cani di altrettanto prestigio, è partito per lAsia, dove è stato acquistato per la modica cifra di 5mila euro. Per nulla mortificata dalle piogge e dal cambio di luna, la fertile terra locale che tanto amano i gourmand di mezzo mondo ha fatto di Acqualagna un affidabile ed inimitabile punto di riferimento. Grande attesa ora per la tradizionale fiera annuale, a carattere nazionale, che avrà luogo questoggi. Un profumato cinquantennale che, dagli stand di piazza Enrico Mattei, si riverserà nelle sensibili narici delle migliaia di visitatori che non mancheranno di partecipare, celebrando il meraviglioso tartufo locale.
M.
